佛山沃特参加CFAPA-3466鸡肉中氯霉素残留量的测定能力验证 获“满意”结果
近日，佛山市沃特测试技术服务有限公司（以下简称“佛山沃特”）参加由大连中食国实检测技术有限公司组织的CFAPA-3466鸡肉中氯霉素残留量的测定能力验证计划，提交的测试结果经评价为满意。
结果证书及通知单如下：
氯霉素是一种广谱抗生素，价格低廉且抗菌效果好，能有效降低雏鸡死亡率。但是，氯霉素因其严重的毒副作用，是我国明令禁止在食用动物中使用的药物，其残留限量要求为“不得检出”。
长期或过量摄入氯霉素可能诱发致命的再生障碍性贫血；同时它还具备潜在的致癌和致畸风险，即便摄入量较低，也会持续干扰肠道菌群平衡，引发恶心、腹泻等消化系统不适，严重时甚至可能导致全身性的急慢性中毒反应。
本次能力验证的顺利通过，充分证明我司在食品检测与分析领域具有可靠的技术能力，在承接相关检测任务上具有过硬的技术保障。
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