佛山沃特参加一次性餐具(筷子)中沙门氏菌、大肠杆菌的检测(定性)能力验证计划 获“满意”结
近日，佛山市沃特测试技术服务有限公司（以下简称“佛山沃特”）参加北京中实国金国际实验室能力验证研究有限公司组织的NIL PT-5488一次性餐具(筷子)中沙门氏菌的检测(定性)，以及NIL PT-5489一次性餐具(筷子)中大肠菌群的检测(定性)能力验证计划，评价结果均为满意。
满意证书、结果通知单如下：
根据GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》，餐具中大肠菌群和沙门氏菌均不得检出/1250px2。大肠菌群是反映餐具是否受到粪便污染的重要指示菌；沙门氏菌则属于致病菌，在全球细菌性食源性疾病中常居首位，需严格管控。对二者进行检测，可有效评价餐具的卫生质量，有助于督促生产企业严格管控卫生条件，防止因清洗不彻底或储存不当造成细菌污染，从而降低消费者在使用餐具时感染食源性疾病的风险。
本次能力验证的顺利通过，充分证明我司在食品微生物检测领域具备过硬的技术能力及良好的质量控制水平，可为社会各界提供值得信赖的检验检测服务。